agosto 27, 2015

Huerta

 

¿Qué son los huertos urbanos?

 

Un huerto urbano es un huerto que se localiza en la ciudad, lejos del campo y dentro de un espacio limitado, por lo que para construirlo se utilizan métodos que permiten ahorrar espacio. Los huertos urbanos pueden ser utilizados en casas o departamentos, de esta manera las personas que viven en la ciudad pueden producir sus propias hortalizas.

Mantener un huerto en casa genera grandes beneficios, implica un ahorro monetario significativo en la compra de verduras y hortalizas de consumo diario, permite a las personas acercarse a un ambiente natural al que no siempre tienen acceso, permite controlar la calidad de los alimentos que consumimos al presentes en el proceso de producción. Es además una instancia educativa, en la que se aprende a observar y participar activamente en los procesos naturales tales como siembra, crecimiento, cuidados, reproducción, cosecha, poda, conservación, elaboración de alimentos y resiembra de diversos cultivos agrícolas. Los huertos urbanos favorecen la integración y el trabajo en equipo y ofrecen una instancia de relajo y tranquilidad que ayuda a aliviar el estrés de la vida en la ciudad.